A12-3 小熊蛋糕

小熊蛋糕

蛋糕的歷史 在台北教書的李老師為了每個月都會為了班上的當月壽星慶祝，這個月他買了南西蛋糕的小熊蛋糕，並準備了和蛋糕有關的知識：一些歷史記錄表示，古羅馬人是第一個慶祝生日的人種，在當時，麵包和蛋糕的界線是模糊的，他們使用一種口感類似麵包的特製甜點，並運用堅果和酵母發酵製成扁平形狀，並以蜂蜜取代糖加入其中，最後除了為了象徵月亮與狩獵的女神慶祝生日外，也會為了成年的男性慶祝生日，尤其是50歲的生日，會特別運用小麥粉，橄欖油，蜂蜜和奶酪製成蜂蜜蛋糕慶祝，直到12世紀才有女性加入慶祝生日的行列。李老師這麼作是希望學生能夠不只是開心的吃蛋糕，也能從中學習。